コーンスープを生のトウモロコシから作る。後編

最近の出来事

ミキサーにかける

蒸し焼きにしたトウモロコシをミキサーにかけ潰していきます。

蒸し焼きにした状態の物を見ても・・・イメージしているコーンスープにはほど遠い感じがしてしょうがありません!

ミキサーにかけてとにかく潰していきました。

潰したトウモロコシをざるにかけてみましたが・・・果汁は全然でません・・・

このままじゃ水分が蒸発しちゃう方が早いんじゃないか?と考え搾ることにしました。

ミキサーでトウモロコシ潰して搾ろうと思いましたが・・・何もありません・・・

ざるに移し上からおたまで押してみましたが果汁は出ません・・・

ビニール袋に入れて搾り口作ればいけるんじゃないか?と思い、厚めのジップロックの端を切り搾ってみました!・・・バンバン中から潰したトウモロコシごと出てきましたwww

搾り口作ったから出てしまうんだ!なので今度は切り込みを入れて搾ってみました。そうすると!なんと切り込みが大きかったのか?また中から潰したトウモロコシが出てきますw

今度は爪楊枝で穴を開けてみることにしました。・・・今度は・・・詰まって・・・果汁もかなり少なくほとんど出てきません。

これはビニール袋ではダメだ!と思い・・・三角コーナーなどの残飯の水分を切るネットがいい!と思い100均に走りました!

100均に行くと・・・ついついいらない物まで買ってしまいます・・・行くの控えていたんですが、仕方なくいろんな物まで購入して帰りましw

搾る

水切りネットを一応洗って潰したトウモロコシを入れて搾ってみました。

なんと!搾れる!考えればいけるな~!!!

そこからミキサーでバンバン潰して水切りネットで搾りました。ただ、100均の水切りネットなので弱くネットがまぁ~切れる!3枚一組で搾っても切れることもありました。使い捨てなのでけっこう使いました。

こんなのがあればよかった様に思います。

味の調整

搾った後は味の調整です。

今回は・・・特に何も入れませんでした。

ちょっと入れたのは黒コショウくらいでしょうか?すりつぶした黒コショウですね。

甘みもあったので大丈夫だろ!と思い特になにもせずでした。

味が薄ければ塩などを入れたり、牛乳を入れたりすると飲みやすくなる様です。

できあがり

濃いコーンスープのできあがりでした。

よく見ると鍋のふち・・・きたないですね・・・性格がでてますがご了承ください・・・

温めるときは沸騰させないようにしてください。風味が飛んだり、焦げ付いたりして苦みがでたりしますので。

黒いのは黒コショウです。ゴミではありません!!!

沢山できたのですが、私は1杯しか飲めませんでした・・・

ぜひ作ってみてください。

皆さんの健闘を祈ります!

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