バジルの葉

バジルを家に持って帰ってきました。

バジルをどうやって使うのか考えたところ・・・ピザ・・・以外考えが浮かばなかった・・・ｗ

今後使える料理は考えるとして、今回は市販のピザにバジルオイル（きざんだバジルとオリーブオイルを混ぜる）をピザに掛けます。市販のピザなので私的にはチーズが不足です！！！ｗ

なのでバジルのオイルを大量に掛けた後にチーズを大量に掛けますwww

レンチンすれば完成！

めっちゃ簡単！ピザの完成ですｗ

フレッシュバジルなので香りが強く、子供にはちょっとキツいかな？とも思いましたが、美味しいと言って食べてました。

こんな一手間で市販の安いピザが手作り感満載のピザに仕上がるなんて！

かなりやる価値ありますよ！

バジルは葉をバンバンとってもわき芽が立ってくるため安心して使っていけます。

この様な香草類は繁殖能力が高く地面に植えてしまうと、たちまちはびこってしまいます。

なので、発泡スチロールなどや、ポットのまま栽培することがいいと思います。

うちでは12cmポットの植えたまま台所の隅にあります。

レモングラスなども繁殖能力が高いため発砲スチロールの栽培がいいでしょう。

水抜き穴は横の方に大きく作り下の方に抜けない様に気をつけて下さい。

根だけが地面に刺さる可能性も大いにあります。根だけでももちろん生育してしまうほどの繁殖力です。

香草類には害虫が付かないと思っていらっしゃる方も少なくありません。

香草は人間の鼻にはキツいニオイと思いますが、害虫からすればニオイなんて感じないものもいます。

野外で栽培されるのであれば、きれいに洗ってから使用してくださいね！

バジルやレモングラスなどの葉っぱは、香りを出すために、手のひらで「パン！」と叩いて使用すると香りが強く出ます。

少しの量でもいいのであると食事のバラエティーが増えるかもしれません。

メニューのバラエティーが増えなくとも、ワンランク上の味が味わえることは確実だと思います。

ぜひ試してみてください。

皆さんの健闘を祈ります！